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Día de la Madre en The Market

May/5/2016
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En The Market les encanta consentir a mama, por eso durante su día ofrecen un buffet a un precio de Q250.00 por persona, niños menores de 12 años 50% de descuento y  menores de 5 años gratis. El buffet esta disponible en The Market el 10 de Mayo de 12-4pm y 6-10pm.

El menu especial es el siguiente:

 

BARRA FRIA

Lechuga sangría, lechuga escarola, lechuga larga, lechuga iceberg, radiccio, mix greens, espinaca, arugula

Rábano, brócoli, coliflor, ejotes, arvejas, champiñones, tomate, berenjena, pimiento, zuccini, repollo, zanahoria

Pollo a la parrilla, jamón de pierna, salmón, pavo ahumado, lomo de cinta, camarón, mejillón, calamar

Nueces, almendras, queso azul, queso feta, queso parmesano, naranja, fresa, moras, chips de tortillas, croutones

Cebolla morada, cebolla blanca, durazno en almíbar, cebollitas en vinagre, alcaparras, aceitunas verdes, aceitunas negras, coco rallado, atún

Ensaladilla Rusa, Ensalada de pasta, Ensalada de papa y huevo Aderezos variados

 

ESTACION DE CHAFING DISH

Burritos fritos de pollo – Salsa de blanca con hongos

Croquetas de jamón serrano

Argentinas Fritas de tres quesos con hierbas – salsa de mostaza

Argentinas Horneadas de costilla bbq

Dobladas rellenas de carne – Salsa Demi glasé

Lomito de res horneado y rebanado con reducción y salsa pomodoro de 18 hrs

Filete de mahi-mahi con salsa ahumada de camarones, queso de cabra y cebollas verdes

Pollo asado en horno de piedra con salsa cremosa de hongos porccini

Tortitas de papa rellenas de queso empanizadas en panko

Gnocchis de papa con salsa pomodoro 18 hrs y queso parmesano parmesano

Vegetales salteados con mantequilla

 

ESTACION DE CARVING

Pierna Adobada y salsa de tres chiles

 

ESTACION DE PASTAS

Spaghetti, penne, fetuccini, gnocchis de papa, ravioles de guicoy

Salsa: pomodoro, bechamel, pesto

Guarniciones: pimiento verde, pimiento rojo, champiñones, jamón, tocino, zucchini, tomate, cebolla, ajo, chicharos

 

ESTACION DE CEVICHES

Robalo, camarón, vieiras, cangrejo, mejillones, pulpo, calamar

Guarniciones, salsas, limones

 

CANASTA DE PANES

Bollos, mini empanadas de espinaca y ricotta, tequeños, pan de pimiento, pan de tomate y pimienta, integral

 

REPOSTERIA 

Creme brulee de ron con nueces caramelizadas

Mousse de duraznos con crumbel

Panacota de frutos rojos

Tartaletas de nuez con dulce de leche

Cup cakes de vainilla con crema de cafe y cardamomo

Pastel de chocolate

 

14 Calle 2-51 Zona 10 Hotel Intercontinental

2413 4444

Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-8pm

Niños: Solicitar

Parqueo: Si

Vegetariano: Solicitar

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