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Los Alquimistas -Raúl Cojolon-

Jan/9/2017
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Al estar rodeados de enormes talentos que le dan la merecida atención a todos los productos nacionales e importados, hemos decidido dedicarles un homenaje a los diferentes profesionales que hacen que nuestra vida sepa cada día mejor. Queremos que lleguen a conocer a todos los personajes importantes en la industria del país, que conozcan que les gusta, que no, y todo lo que los ha inspirado a hacer lo que hacen y ofrecernos sus productos únicos.

 

En esta edición, hemos escogido a un trio especular que no deja de sorprender nunca, a los alquimistas. Tres excelentes bartenders, emprendedores y trendsetters, Raúl Cojolon, Mario Alarcón y Marvin Martínez, dueños y creativos principales de Alquimia Cocktail Room. Sus creaciones pueden ser degustadas en 3ra Calle Poniente No. 4, Antigua Guatemala. De igual manera pueden seguirlos en redes sociales para conocer un poco más de su día a día.

 

Hoy es el turno de la creación de Raúl Cojolon

ULEW por Raúl Cojolon

 

Ingredientes

  • Gin
  • Jugo de Piña
  • Limón
  • Jarabe de Pimienta Dulce y Clavo de Olor
  • Cerveza Artesanal IPA
  • Amaretto

 

Procedimiento

 

Colocar los ingredientes en la coctelera excepto la cerveza. Agitar y servir en vaso alto con hielo quebrado. Completar con un top up (coronar) de cerveza IPA artesanal y decorar con hierbabuena fresca y un removedor.